Percorso eccellenze europee
Dinarski Sir Ekstra (Croazia), Chaource MonS (Francia), Shropshire al porto, ( Gran Bretagna) Irish Porter Silver (Irlanda)

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Percorso del mediterraneo
Fiore sardo di Logias presidio slow food, pecorino fresco morbido Fanari, Ragusano
DOP.
Stilton della Gran Bretagna servito con riduzione di salsa di arancia e composta di
mirtilli

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Le  nostre Alpi

Castelmagno, Ovinforth, Taleggio a latte crudo stagionato, formaggio bovino di latteria d’alpeggio, Bastardo del Grappa

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Fantasia a scelta 

Degustazione di 5 tipi di formaggio a vostra scelta della nostra mostra

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